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您提到的“新鲜蔬菜与塑料挤出机与文献类与徒步对讲机”涉及了多个不同的类别和用途，因此难以直接比较哪个更好用，下面是对这些类别的简要说明及它们各自的应用场景：
1、新鲜蔬菜：这是食品类别，是日常饮食的重要组成部分，为人体提供必要的营养。
2、塑料挤出机：这是一种工业设备，主要用于塑料加工行业，用于制造各种塑料制品，其“好用”与否取决于其生产效率、能源消耗、操作便捷性等因素。
3、文献类：这可能指的是书籍、杂志、学术论文等，这些在学术研究、教育、文化等领域有重要作用，对于阅读和学习者来说，“好用”的文献应该具有准确的信息、清晰的逻辑、良好的组织结构等特点。
4、徒步对讲机：这是通讯设备，主要用于户外徒步、旅行或紧急通讯等情况，其“好用”程度取决于其通讯质量、电池寿命、防水防风能力、重量和便携性等因素。
每个类别都有其特定的用途和评价标准，你无法比较一个徒步对讲机和一棵新鲜蔬菜哪个更好用，因为它们属于完全不同的产品类别，服务于不同的需求和目的，您可以根据具体需求和情境来选择合适的产品或服务。
如果您能更具体地描述您的需求或问题，我会更乐意为您提供帮助。